Comment choisir un multicuiseur bon marché mais de haute qualité?

Principaux avantages et inconvénients

En plus du fait que cet appareil rend la nourriture utile, il existe plusieurs autres avantages principaux du multicuiseur:

• une surveillance constante de la cuisson n'est pas nécessaire, il suffit de régler le mode souhaité et vous pouvez commencer à faire leur propre chose;
• le couvercle supérieur du produit est léger et peut être ouvert à tout moment pendant la cuisson;
• aucune odeur de cuisson;
• consomme une petite quantité d'électricité;
• Il a des dimensions compactes, donc il n'interférera pas même sur la table de la cuisine;
• bon marché par rapport au poêle;
• il existe de nombreuses recettes qui vous permettent de cuisiner des plats délicieux, même pour une personne qui ne peut pas du tout cuisiner (l'une des principales raisons de choisir des multicuiseurs pour la maison);
• les produits ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques (la plupart des vitamines et des minéraux sont stockés après la cuisson, ce qui est bénéfique même pour les aliments pour bébés).

Quant aux inconvénients, les principaux sont:

• la plupart des modèles ont peu de fonctions et, de plus, les recettes sur Internet peuvent ne pas convenir à certains des multicuiseurs (par exemple, en raison d'un manque de puissance);
• le temps de cuisson est beaucoup plus long qu'avec un poêle conventionnel;
• le couvercle du bol, dans lequel tous les ingrédients sont disposés, est très facilement rayé, ce qui peut faire brûler ou perdre son goût (bien que si vous choisissez une mijoteuse avec un bol en céramique, ce moins se déplace sur le côté);
• vous ne pouvez cuire qu'un seul plat à la fois, ce qui, comme vous le savez, prendra beaucoup de temps (en même temps, vous pouvez en cuisiner jusqu'à quatre en même temps sur une cuisinière);
• les modèles bon marché ont peu de fonctions qui ne sont pas très demandées, tandis que pour les fonctions intéressantes (par exemple, la création de yaourt), vous devez payer près de 2 fois plus, et c'est déjà beaucoup d'argent.

Nous attirons votre attention sur le fait que ces avantages et inconvénients concernent spécifiquement les multicuiseurs. Vous pouvez également rencontrer des cuiseurs à riz visuellement identiques sur le marché, qui ont leurs propres avantages et inconvénients.

Critères de sélection

Pour choisir le bon multicuiseur de 2018 pour la maison, vous devez vous fier aux critères suivants:

• nombre de modes;
• caractéristiques de conception;
• puissance
• volume et couvercle du bol;
• type de gestion;
• Fabricants
• fonctionnalités supplémentaires.

Nous allons donc considérer tous les points dans l'ordre.

Nombre de modes

Ce n'est pas du tout difficile de choisir un bon multicuiseur selon le mode; l'essentiel est de ne pas payer trop cher pour des fonctions supplémentaires.

Parmi les principaux modes de cuisson, il y a:

• vapeur;
• soupe;
• bouillie;
• friture;
• sarrasin (peut aussi être appelé «Krupa» ou «riz»);
• trempe;
• pâtisseries.

Il s'agit d'un ensemble standard qui peut être trouvé dans presque tous les modèles. De plus, il existe des modes plus intéressants, tels que:

• compote;
• fabricant de yaourt;
• boulettes;
• ragoût
• graisse profonde
• pasteurisation;
• la pâte;
• machine à pain.

Parmi les options listées, les mijoteuses avec le mode «Yogourt» sont souvent choisies, ce qui facilite la création d'un délicieux produit de lait fermenté fait maison.

Nous vous recommandons de choisir les modes que vous souhaitez vraiment utiliser. Par exemple, il est inutile de surpayer les 500-1000 supplémentaires pour "Raga" si vous n'aimez pas ce plat.

Caractéristiques de conception

Voici à quoi vous devez faire attention lors du choix d'un appareil:

• Les pieds doivent avoir des doublures caoutchoutées afin que la mijoteuse repose de manière fiable sur la table et ne colle pas au bord en cas de pâturage accidentel. De plus, les doublures empêchent de rayer les comptoirs.
• La longueur du câble doit être suffisante pour se connecter à une prise. Vous pouvez souvent trouver des produits chinois avec un câble court, qui ne peut être connecté que si hauteur de sortie situé au niveau du comptoir. Sinon, vous devrez également acheter une rallonge.
• Il est préférable de choisir une mijoteuse, de sorte qu'un support facile à retirer pour les cuillères l'accompagne, avec lequel vous interférerez avec la soupe (ou la bouillie). L'absence du support entraînera des inconvénients liés au stockage des cuillères dans un tiroir séparé de la table de la cuisine.
• Un boîtier en métal est plus durable qu'un boîtier en plastique, de plus, il est plus facile à laver et ne se décolore pas avec le temps.
• Il doit y avoir un collecteur d'humidité, dans lequel tout le condensat s'écoulera de la cuisson. Si le collecteur d'humidité n'est pas fourni par la conception, tout le condensat se déposera sur le couvercle supérieur et s'écoulera dans le bol, aggravant le goût de votre chef-d'œuvre culinaire.
• Les éléments chauffants ne peuvent être localisés que par le bas ou de tous les côtés (ce que l'on appelle le chauffage 3D). Il est préférable de choisir un multicuit avec chauffage 3D, mais gardez à l'esprit qu'un tel modèle coûtera plus cher.

Puissance

En règle générale, la puissance des multicuiseurs pour la maison varie de 200 W à 2 kW, ce qui dépend directement du volume du bol. Pour un petit cercle familial (pour 3 personnes), il est préférable de choisir un équipement d'une puissance de 700 watts. Pour une cuisson rapide, une puissance d'environ 1500 watts convient.

Vous devez immédiatement attirer votre attention sur le fait que la puissance indiquée dans les spécifications techniques indique le maximum d'indicateur possible qui peut être atteint au sommet de la cuisson lorsque le bol est complètement chargé de nourriture. Une autre nuance très importante que vous devez considérer lors du choix est que plus la puissance de l'appareil est élevée, plus la friture / le ragoût / la cuisson seront rapides.

Volume et couvercle du bol

Le volume minimum est de 1 litre (selon nos recherches), et le maximum est de 10 litres. La première option est extrêmement rare et pratiquement pas demandée, car vous ne ferez même pas cuire la soupe dans un bol d'un litre. Quant à la capacité de 10 litres, elle est également rarement vue sur les étagères des magasins. La meilleure option est un pot de 4,5 litres, que nous recommandons de choisir pour une famille de 4 personnes. Dans ce cas, vous pouvez cuisiner le premier et le deuxième pour tous les membres de la famille.

Vous ne devriez pas acheter une capacité de 2 litres avec la pensée que vous vivez seul et que vous n'en avez pas besoin de plus. N'oubliez pas que des invités peuvent venir qui ont besoin d'être nourris, ce qui ne fonctionnera probablement pas lorsque vous utilisez un petit bol d'une capacité maximale de deux.

Pour choisir le couvercle du bol multicuiseur, lisez les informations sur chaque option:

1. Téflon - facilement rayable, nécessite donc une manipulation soigneuse. De plus, lorsqu'il est chauffé à une température élevée, le matériau peut gâcher le goût des aliments en raison de l'évaporation de substances nocives.Le seul avantage du revêtement en téflon est qu'il est facile à nettoyer.
2. Céramique - ne se raye pratiquement pas et ne gâche pas le goût des aliments, mais en même temps, elle a une fragilité accrue, qui, encore une fois, nécessite une manipulation soigneuse. Cette option est plus préférable et est très demandée par les acheteurs.
3. Anti-adhérent à cinq couches, avec pulvérisation de marbre - durable, conserve un maximum de vitamines et est également facile à nettoyer. Le principal inconvénient est le coût très élevé.

Un bol en céramique est meilleur que le téflon, nous vous recommandons donc de choisir une mijoteuse avec une surface en céramique. L'essentiel est de traiter soigneusement l'évier du réservoir afin de ne pas le casser accidentellement.

Type de contrôle

Il existe 2 types de contrôle: mécanique et électronique. Dans le premier cas, des boutons et divers commutateurs rotatifs sont installés sur le panneau avant. Cette option est moins chère et en même temps fiable. Si vous souhaitez choisir un multicuiseur bon marché mais bon pour votre maison en 2018, un modèle avec un panneau mécanique coûtera un ordre de grandeur moins cher.

Le contrôle électronique est représenté par un écran tactile, qui, en fait, n'est pas un indicateur de qualité digne. Tous les appareils électroniques, et plus encore, le capteur échouent plus souvent et, en outre, sont plusieurs fois plus chers, il est donc préférable de choisir une option multicuiseur à bouton-poussoir sans surpayer.

Fabricants

Pour choisir un bon multicuiseur pour votre maison, privilégiez les fabricants suivants qui sont leaders dans le classement mondial (revue du meilleur au pire):

1. Redmond est le leader parmi toutes les marques existantes. La bonne qualité et la polyvalence justifient le prix élevé, pour lequel cette entreprise est meilleur fabricant de multicuiseurs.
2. Panasonic
3. Moulinex.
4. Philips
5. Vitek.
6. Polaris

Le meilleur fabricant national de multicuiseurs est la société "Dobrynya", qui produit des produits peu coûteux mais plutôt fiables. Pour savoir quel modèle d'entreprise est le meilleur, en tenant compte de vos capacités financières, consultez les avis sur toutes les options que vous avez appréciées sur les forums thématiques. Beaucoup de propriétaires d'un modèle particulier laissent souvent leur avis sur la marque sélectionnée. Il existe également de nombreux services Internet où vous pouvez comparer des multicuiseurs qui sont similaires en termes de prix, de qualité et de paramètres, en fonction de laquelle choisir la meilleure option.

Fonctionnalités supplémentaires

Afin de choisir une bonne mijoteuse pour la maison et de ne pas payer trop cher pour un modèle peu fonctionnel, vous devez également connaître les paramètres supplémentaires qui vous seront utiles lors de la cuisson. Dans les modèles modernes de 2018, les fonctions suivantes doivent être présentes:

• Maintenir la chaleur dans le bol. Une fonction très utile nécessaire pour maintenir la température jusqu'au bon moment après la cuisson. Cela est particulièrement important si vous attendez des invités ou si vous tardez souvent après le travail.
• Départ retardé. Une fonction tout aussi importante, avec laquelle vous pouvez vous offrir un dîner ou un petit-déjeuner frais, sans votre propre participation. Il vous suffit de mettre les aliments dans le récipient et de régler le temps de cuisson souhaité.
• Cordon détachable. Vous savez vous-même que le cordon de tout appareil électroménager interfère avec son transport et même son stockage (vous devez toujours le pousser quelque part). Choisissez un multicuiseur avec un cordon amovible, ce qui facilitera le processus de déplacement de l'appareil et de stockage dans un espace exigu.
• Cuisinier multiple. Une fonction qui vous permet de régler manuellement le temps de cuisson et la température de chauffage pendant le processus de cuisson. Une fonction très pratique, en particulier lors de la cuisson de frites, de lait cuit au four ou, par exemple, de tartes.

Conseils d'experts

De plus, pour votre attention, nous fournissons ces conseils d'experts sur le choix d'un multicuiseur qui peut vous aider à rester sur le meilleur modèle et en même temps payer à peu de frais pour votre achat.

1. Faites attention à la période de garantie indiquée dans le passeport technique. Plus cette valeur est élevée, meilleur est le produit.Même lors du choix d'un multicuiseur économique, la garantie doit être d'au moins un an.
2. Si un écran est installé sur le panneau avant, vérifiez qu'il a un rétro-éclairage et que toutes les fonctions sont russifiées.
3. Si la commande est mécanique, vérifiez les boutons afin qu'ils soient pressés sans trop d'effort. Ce point est particulièrement pertinent lors du choix d'un appareil auprès de fabricants chinois à bas prix.
4. Certains fabricants tentent de tricher, indiquant dans le passeport du produit non pas le volume utile du multicuiseur, mais le total, qui ne correspond pas au vrai. Pour déterminer indépendamment la capacité du bol, soustrayez 400 ml du volume total.
5. Assurez-vous de vérifier si le bol est vendu séparément. En cas d'endommagement du réservoir, tout le monde ne pourra pas être retrouvé plus tard, après quoi vous devrez jeter complètement le kit complet. À cet égard, le revêtement inoxydable est meilleur que la céramique.
6. Si vous avez déjà opté pour un multicuiseur sur un modèle particulier, assurez-vous que le bol est inodore en plastique et que le boîtier ne semble pas avoir de grands espaces ou des joints bâclés. Ces lacunes indiqueront que l'entreprise n'est pas de haute qualité et qu'il vaut mieux ne pas choisir cette option.

Pour résumer, je voudrais noter que la meilleure option pour la maison est un modèle de 4,5 litres avec six fonctions principales, un bol en céramique et une puissance de 800-900 watts. Parmi les accessoires supplémentaires, il devrait y avoir un collecteur d'humidité, un cordon amovible et une fonction de démarrage différé. Le coût d'un tel produit ne dépassera pas 5000.

5 meilleurs modèles de 2018

Eh bien, la dernière chose dont je voudrais parler est de savoir quels pots à mijoter sont considérés comme les meilleurs. Pour vous, nous avons fourni une note de modèles dont le prix et la qualité sont optimaux:

REDMOND SkyKitchen FM41S. Parmi les caractéristiques, je voudrais souligner une puissance de 700 W, un bol en céramique de 5 litres, un boîtier en métal, un grand nombre de programmes et une commande électronique. Caractéristiques supplémentaires: fonction multi-cuisson, démarrage différé, maintien de la chaleur et possibilité de contrôler via Bluetooth. Le coût pour 2018 est de 5000, ce qui est le meilleur indicateur de prix et de qualité.

Vitesse VS-3003. Un multicuiseur simple mais fiable, que nous recommandons à ceux qui recherchent un modèle jusqu'à 5000. Le Vitesse VS-3003 possède tous les modes nécessaires, une puissance suffisante (900 W), un bol de 5 litres et un boîtier métallique facile à entretenir. Contrôle électronique, il y a un démarrage différé et la fonction de maintien de la chaleur.

Polaris PMC 0554D. Par ses principales caractéristiques, ce modèle est presque identique au précédent participant au classement, cependant Polaris dispose déjà d'un multi-produit. Les avis sur ce modèle sont bons et le prix est raisonnable (environ 4000 en 2018). Si vous souhaitez choisir un bon multicuiseur pour votre maison sans fonctionnalités supplémentaires, faites attention à cette option. Veuillez noter que le matériau du boîtier est en plastique.

UNITÉ USP-1150D. Puissance 0,7 kW, capacité céramique de 7 litres, commande numérique, 12 programmes et toutes les fonctions nécessaires (la seule chose est qu'il n'y a pas de multi-produit). Une excellente option que nous recommandons de choisir pour une grande famille avec un budget de 3000.

REDMOND RMC-M4511. Eh bien, un autre modèle de la célèbre société Redmond clôt notre classement des meilleurs multicuiseurs bon marché. Le RMC-M4511 est une unité de 860 watts avec un bol en céramique de 5 litres. Toutes les fonctions, comme leurs analogues, ont un multi-produit. Coût dans les 4000. Une bonne option pour la maison, bref.

Nous espérons que vous savez maintenant comment choisir un multicuiseur pour la maison en 2018 par capacité, paramètres, volume et marque. N'oubliez pas que si vous achetez un modèle avec des pensées «bon marché et gaies», il est peu probable qu'il justifiera votre argent. Ce type d'équipement de cuisine est acheté pendant de nombreuses années, vous ne devriez donc pas économiser dessus!

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